Rose del Deserto

Far sciogliere il burro. 

Setacciare la farina e unirla agli altri ingredienti.

Formare delle palline aiutandoti con un cucchiaio e rotorarle nei corn flakes. 

Far cuocere a 180° per 45 minuti. 

Buon appetito

Step 1

Inizia facendo sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio-basso. Assicurati che si sciolga completamente, ottenendo una consistenza liscia.

Step 2

Setaccia la farina per garantire una consistenza leggera e soffice nei biscotti.

Unisci la farina setacciata, la fecola, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, il lievito in polvere e un pizzico di sale.

Step 3

Mescola bene questi ingredienti secchi, aggiungi le uova intere e il burro sciolto in precedenza fino a ottenere un impasto omogeneo.

Step 4

A questo punto unisci anche l'uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua o in vino liquoroso a tuo piacimento. Mescola il tutto per far amalgamare bene anche l'uvetta al restante impasto.

Step 5

Aiutandoti con un cucchiaio, forma delle palline di impasto. Questo può essere fatto facilmente assicurandoti che ogni pallina sia approssimativamente della stessa dimensione.

Step 6

Rotola ogni pallina di impasto nei corn flakes, assicurandoti che siano ben coperte. Questo conferirà ai tuoi biscotti una croccantezza unica e un sapore leggermente dolce.

Pre-riscalda il forno a 180°C.

Disponi le palline su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio tra di esse per l'espansione durante la cottura.

Cuoci nel forno pre-riscaldato per circa 15 minuti o fino a quando i bordi dei biscotti sono leggermente dorati.

Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per il raffreddamento completo.

Conserva in un contenitore ermetico per mantenere la loro freschezza e croccantezza.

Goditi questi deliziosi Corn Flakes Butter Cookies, perfetti per accompagnare il tuo caffè o come spuntino goloso!