Torta alle Tre Farine
2 Recensioni / 4 media
Le nocciole contenute in questa torta la rendono veramente unica e profumata, e l'aggiunta della farina di grano saraceno dona a questa torta un tocco rustico.
Ricetta
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti
Unità:
Moltiplica:
Per 8 persone
- Farina 00 75 gr
- Farina di grano saraceno 50 gr
- Frutta secca mista (noci, nocciole, pinoli) 75 gr
- Uova 3
- Zucchero 130 gr
- Burro 50 gr
- Confettura di mirtilli rossi
- Lievito 0.5 bustina
Preparazione
Step 1
Unire lo zucchero alle uova intere e montarle bene con le fruste elettriche.
Step 2
Prendere la frutta secca (io uso solo le nocciole perché danno un sapore veramente unico alla vostra torta) e metterla in un tritatutto. Tritare il più finemente possibile.
Step 3
A questo punto prendere le uova montate con lo zucchero e aggiungere la farina bianca, quella di grano saraceno e la farina di nocciole tritata.
Step 4
Far sciogliere il burro, lasciarlo intiepidire e incorporarlo al vostro composto.
Step 5
Per ultimo unire il lievito setacciato.
Imburrare e infarinare una tortiera del diametro di 22 cm e versarvi l'impasto.
Cuocere a 160 gradi per circa 25-30 minuti.
Quando si sarà raffreddata tagliarla a metà e spalmare la marmellata.
Per un tocco finale cospargete di zucchero a velo la vostra torta.
Questo dolce è ideale come fine pasto ma anche come merenda o colazione per tutta la famiglia.
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Alcune delle mie ricette preferite
Ciao! Sono Giancarla
benvenuti
Da quando ero ragazza ho sempre avuto la passione della cucina. Oggi, in particolare, mi dedico alla preparazione di dolci e primi piatti ed è per questo che voglio condividere con voi le mie ricette preferite. Essendo nata in campagna sono molto legata ai prodotti della terra e amo cucinare il più possibile utilizzando quelli stagionali.
